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请客点菜的礼仪
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日期：2008-11-05 14:40:40
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| 宴请客人，一定要请客人先进、先入席。餐桌靠墙，对着门的一侧，为主宾席。 首先应请主要客人入主宾席，然后按每个人的身份选择适当的位置。入席后，要先请客人点菜，其余的客人也要一一让到。客人往往不好意思点名贵的菜肴，于是，客人点完之后，全靠主人布局了。 点 |
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美国人请客吃饭的礼仪揭秘
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日期：2008-06-22 16:52:52
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| 美国人也有礼尚往来的习惯，但他们忌讳接受过重的礼物，一则是美国人不看重礼品自身的价值，二来法律禁止送礼过重，从家乡带去的工艺品、艺术品、名酒等是美国人喜欢的礼物，除节假日外，应邀到美国人家中作客甚至吃饭一般不必送礼。美国社会有付小费的习惯，凡是服务 |
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注意上酒礼节问题
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日期：2008-06-22 16:51:56
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| 这个问题在现在的普通家庭中较少或更少运用，但从愈来愈多的年青人接受新生活变化来看，还是有必要研究一下的。 正确方式为酒杯只倒二分之一满。 ....不论宴会是在住家或餐厅举行，如果你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。 ....如果你提供的只是普通酒类 |
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日本料理的用筷礼仪介绍
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日期：2008-06-22 16:50:50
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| 1、取筷子时要以左手托住 拿筷子的第一步骤，即是拿取的方法。实际上接触筷子的是拇指、食指和中指，但无名指和小指也需紧靠中指。首先以右手拿住横放的筷子中央部，再以右手从下托住，并将右手滑向筷子向右端，然后，手掌反转朝上，移向筷子中央位置。当拇指移至中央 |
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家宴宾主的礼节注意问题
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日期：2008-06-22 16:48:24
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| 等到第一道菜上桌或即将上桌时再请宾客人座。因为客人入席时大多已经很饿了，但是在我的经验中，有太多主人却还要让客人等个15分钟才送上第一盘菜。在此之前，饥肠辘辘的客人只好吃面包卷抹奶油以及糖果盘中的巧克力。 如果发现有客人调换原先排好的席位卡，好跟他觉得 |
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法国餐桌礼仪七忌要注意
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日期：2008-06-22 16:47:40
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| 不少人在吃西餐时，都会担心失礼。其实，所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记整齐、清洁和保持安静三项原则便可无往而不利。 答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受 |
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如何拒绝不喜爱的菜肴？
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日期：2008-06-22 16:46:25
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| 假如参加的是自助餐式宴会，比较好办，只要敬而远之就行；但如果是固定一道一道出菜时，该如何对应呢？其实，上桌的菜必须吃才有礼节，否则主人、其他客人、服务生或厨师，心里都会不舒服，尤其是主菜不吃，更会令人介意。 当然，这并不是没有解决的方法，最好的方法是 |
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婚宴的五大戒条
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日期：2008-06-22 16:44:32
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| 1首戒：一定不要抢新娘的风头 所有的婚礼都是为了新娘举行的，婚礼这一天永远属于新娘。连另一个主角，新郎也不过只是她的陪衬。想像一下，如果你在人家的婚礼上，大出风头，大抢眼球，那么你完蛋了，这辈子都是新娘最大的仇人。 现在婚礼举行的通常是不中不西，新娘既 |
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西餐喝酒的礼仪介绍
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日期：2008-06-22 16:43:33
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| １一般的服务员会按顺序倒酒，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者来倒。如果你不想让服务员给你倒酒，那么就用指尖碰一下酒杯的边缘，以示不想要了。 ２为避免手的温度使酒温增高，正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指 |
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法国大餐的上菜次序介绍
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日期：2008-06-22 16:42:36
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| 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。正式的法国大餐，原则的上菜次序，是由开胃菜开始，汤、鱼、果冻、间菜，然后是烧烤、沙律、甜品和咖啡。点菜时，面包一栏不用填写；而点酒时，每道菜式的配酒都要清楚指明。 开胃菜 hors doeuvre |
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中国人使用筷子的十二种使用忌讳
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日期：2008-06-22 16:39:04
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| 日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要 |
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山东人的喝酒规矩介绍
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日期：2008-06-22 16:38:09
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| 山东人素善饮，天下皆知。但本人作为一个山东人，浪迹酒桌十余年，发现山东人其实论酒量比不上蒙古人，论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是，山东人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。这些东西好坏搀杂，有些增进气氛，而有些则让人不喜欢，这里给各位说个一二。 先说 |
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中餐礼仪：几种常见的用餐方式介绍
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日期：2008-06-22 16:31:28
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| 不宜吃得响声大作，电闪雷鸣。不宜乱吐废物，唾液飞溅。不宜张口剔牙，捅来捅去。不宜宽衣解带，脱鞋脱袜。不宜挑三拣四，挑肥拣瘦。不宜替人布菜，热情过头。不宜以酒灌人，出人洋相 通过这些内容，反映了内强个人素质，外塑企业形象的企业文化和精神文明建设成果，生 |
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中餐礼仪：中餐餐具的使用技巧
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日期：2008-06-22 16:30:11
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| 1．筷子 筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必须成双使用。用筷子取菜、用餐的时候，要注意下面几个小问题： 一是不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口？ 二是和人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒 |
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藏族饮食礼仪与禁忌介绍
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日期：2008-06-22 16:26:55
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| 藏族是一个十分讲究礼仪的民族。民风纯朴，礼让谦恭、尊老爱幼、诚信无欺 是自古传下来的纯良礼俗。敦煌古藏文文南中，在记述吐蕃历史上第一代赞普从天 而降作天下之主时这样描绘了藏地和民风：在天之中央，大地之中心，世界之心 脏，雪山一切河流之源头，山高土洁，地 |
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