湖北是农业大省，淡水产品产量居全国第一，蔬菜、畜产品产量分别位居全国第四和第六，特色农副产品众多。如何让优质农副产品走出山门、走向大市场，是湖北发展现代农业亟待解决的大问题。实践证明，我们开展的“农副产品进超市对接行动”，是一种有效的办法。广大群众高兴地说：“‘农超对接’为我们买卖架起了新桥！”

一、“农超对接”是统筹城乡发展的内在要求
　　
随着农业产业化的发展，优质农产品需要寻求更广阔的市场。传统的农产品销售方式难以在消费者心中建立起安全信誉，也难以确证生态农业基地生产的优质农产品的价值，从而把很多特色农产品局限在产地，无法进入大市场、大流通，致使生产与销售脱节，消费引导生产的功能不能实现，农业结构调整、农民增收困难重重。与此同时，城镇超市快速发展，商家需要优质农副产品进入超市，以吸引更多的消费者。消费者则希望在超市能够便捷地采购到优质安全的食品。
　　
帮助农产品生产者把产品变为畅销商品打进超市，帮助大卖场采购到市场适销对路的农产品，实现两者的“对接”，是政府不可推卸的责任。2004年，湖北省商务厅牵头举办了首届农产品进超市对接洽谈会，由政府出面请来农产品生产加工商和采购商，为他们提供面对面集中交流的平台，得到采供双方的热烈响应和社会各界的好评，现场十分火爆。此后全省每年举办一两次这样的大型活动，现场成交额不断扩大，一大批特色农业基地和龙头加工企业与超市建立了稳定的合作关系。2007年我们又把对接行动延伸到市县，直接办到产地。在首届湖北（黄冈）大别山农产品进超市对接大会上，采供双方签订购销合同金额达4.7亿元。
　　
二、“农超对接”带来广泛而深刻的经济社会影响
　　
“农超对接”的本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢。它带来了广泛而深刻的经济社会影响。
　　
为农产品提供了良好的销售平台。优质农产品借助超市遍布各地的网点布局、四通八达的配送体系、灵敏的市场触角，以最快速度进入千家万户。农产品生产销售商、本土超市、外地超市、境外超市，在一系列“农超对接”中，被“牵”到同一平台会面、洽谈。在此基础上，通过开展与国外超市的“超超”对接，又将本地农产品打入国际市场。实践证明，“农超对接”在农产品走向世界中起到了很好的引导作用和媒介作用。
　　
实现了生产者和超市双赢。超市多为连锁企业，实行统一采购、统一配货、统一定价。超市经营人员直接进大棚，看产品、谈价格、签合同，最大限度地减少了传统批发诸多的中间环节，最大限度地保持了产品的新鲜度。同时，经过严格筛选、包装和加工后的农产品，能够更好地满足市民需求。超市采用现代化经营方式，设施齐全且管理到位，有利于降低农产品储运及销售过程中的损耗。“农超对接”既可解决城镇居民吃菜难、不新鲜、时间受限制的难题，又解决了菜农难以预测销售市场的后顾之忧，也节约了商家成本，多方受益。据市场调查，我省超市目前销售本省大米占90%，鲜猪肉占100%，蔬菜占50%，活鲜品占80%，面粉及面制品占30%。
　　
“农超对接”得到了商家的大力支持。武汉中百连锁仓储超市有限公司率先打破“行规”，宣布对全省名优新特农产品“零门槛”上柜，免收任何入场费，并承诺对省内特色农产品推行“现钱买现货”的经销模式，超市仅赚取进销价差的利润。打破旧“行规”，“无缝对接”城乡市场，扶持农产品流通，既促进了农民增收，又丰富了市民的“菜篮子”；拆掉“门槛”，农产品生产加工商给超市最好的商品，最合理的价位，最有力的促销支持，从而兴旺了超市的“人气”。